..jedenfalls in so etwa. Bei meinem nahezu täglichen Blick auf Schandmaennchen musste ich heute über das Burgergeldthema im aktuellen Titelbild sehr lachen, und das wiederum soll ja nun auch zum Kalorienverbauch und damit zum abnehmen führen.
Vielen Dank also an die Redaktion der Site für die Unterstützung beim Abnehmduell :-)
Ab morgen bin ich wieder in München. Da es im Hotel keine Waage gibt, habe ich meine Montagswiegung einen Tag vorgezogen. Fast ein Kilo (oder genau 900 Gramm oder -1,31%) runter würde ich doch als ganz ordentlichen Start werten. Mal schauen, ob die anderen da nachziehen.
Ob es daran gelegen hat, dass ich letzte Woche beim Projekt in München doch etwas unter Stress stand oder daran, dass ich meinen Ernährungsweg dort konsequent weiter beschritten habe, kann ich allerdings nicht sagen. Zumindest habe ich immer mittags vor dem Essen brav zwei Äpfel vernichtet und bin danach mit einem guten Käsebrot und süßem Stückchen vom Bäcker schon satt gewesen. Abend meistens ein ähnliches Programm und zur Nervenberuhigung Schokolade und Erdnüsse.
Vielleicht ist es auch einfach jeden Tag eine Stunde gemütliches Laufen an der frischen Luft. (Morgen vom Hotel zum Kunde, Mittages Kunde-Bäcker-Kunde und abends zurück ins Hotel – je 15 Minuten.)
Auf jeden Fall werde ich den Kurs beibehalten und schauen, ob er mir nach einer weiteren Woche München ähnlich gute Werte beschwert. Es ist übrigens erst mal die letzte meiner drei Wochen dort und sollte deutlich weniger stressig werden, also die letzte…
Nach dem Ende der letzten Abnehmrunde konnte ich mein Gewicht annähernd halten und starte nur mit minimalem Gewichtszuwachs in die neue Runde des Abnehmduells.
Und das obwohl ich die ganze Woche in München bei einem Kunden auf Projekt war. Das waren in der letzten Runde die Ausschläge nach oben. Aber es scheint, als ob ich da einen geeigneten Weg zur Ernährung dort vor Ort gefunden habe.
Statt mittags mit in die Kantine zu gehen, genehmige ich mir lieber einen kleinen Spaziergang zum Münchner Ostbahnhof. Dort
kaufe ich mir in einem kleinen aber sehr guten Obst- und Gemüseladen zwei Äpfel, die ich am Folgetag auf dem Hinweg verspeise. Für den Rückweg gibt es ein belegtes Brot von einem ebenfalls sehr guten Bäcker nebenan. Ihr wisst schon. Brot mit echter Kruste und echtem Geschmack – nicht dieses künstliche Aufbackzeug das dank Lebesmittelchemie aussieht und “schmeckt”.
Abends gibt es dann gesunde Abwechslung. Ob frische Steinofenpizza (Montags ist Pizzatag), kreative Küche, japanisch oder indisch – Hauptsache es ist frisch und qualitativ hochwertig. Wenn es das Projekt zulässt, bin ich abends auch mal in der Niederlassung mit anderen Twitterati anzutreffen.
Angenehmer Nebeneffekt: Obwohl ich bis in den frühen Abend beim Kunde arbeite und abends im Hotel noch für andere Kunden was erledige, fühle ich mich deutlich besser als vorher mit dem Kantinenessen.
Merke: Du bisst was du isst. Das gilt nicht nur für das Abnehmen.
Es bleibt kurz oberhalb von 111 Kilo. Immerhin hab ich auch keine Schwankungen. Beim essen achte ich jetzt weniger auf fett sondern eher auf Kohlehydrate. aber nicht im Sinne eines konsequenten Low-Carb, das hier ins den Familienrahmen kaum passen würde. Da ist scher noch Optimierungsraum – vor allem für Low-Carb am Abend. Ich bin zwar grade ‘auf par’ mit meinem ebwegungsprogramm, aber eher durch Alltagsbewegung und weniger durch “Sport der wirklich was bringt”. Andererseits ist die Alltagsbewegung der Schlüsselfaktorm, den man auch über Stressphasen durchziehen kann. Insofern bin ich grade nicht arg unzufrieden und habe ja einen nicht-stressigen Monat vor mir, der allerdings auch durch Urlaubsphasen gekennzeichnet ist. Mal sehen wozu das führt.
Abnehmduell VI 2009 Juni-September 321blog.de – Montagsduell
..so oder so ähnlich versuche ich mir dann mal meinen gestrigen Tag unter Ernährungsgesichtspunkten zurecht zu legen. Abgesehen von den diversen Milchschnitten, die so zwischendurch den Weg zu mir fanden, und dem ein oder andern Produkt aus der SnackBox, die leider wieder aufgefüllt wurde, gab es dann gestern zum Mittag auch gleich eine Kartoffelauflauf mit leichter Käse-Sahne-Soße.
Natürlich wäre das alleine verzeihbar gewesen, jedoch gab es dann zum Abend hin nochmal einen köstlichen FruchtMilchshake gefolgt von zwei Kugeln Eis und einer Pizza. Der geneigte Leser mag jetzt diese Reihenfolge als seltsam empfinden – geschuldet ist diese auch nicht der üblichen Vorgehensweise bei der Einnahme von Nahrung, sondern vielmehr den örtlichen Gegebenheiten: Zuerst liegt da diese Kaffeebar auf dem Weg, dann der Eisladen und zuletzt gab es dann eben noch die TK-Pizza.
Körperliche Ertüchtigung ist natürlich auch nicht ausgeblieben – allerdings wäre ich bei dem Versuch meine Cousine das Treppenhaus hinaufzutragen beinahem zusammengebrochen. Ich hoffe aber Sie hat nichts bemerkt, so dass ich mich weiterhin als heldenhaft stark fühlen darstellen kann ;-)
Abgerundet habe ich dann den Abend noch mit einem Grilled Chicken Caesar Salat und einer BioMilch aus gleichem Hause. Zugegeben – das klingt jetzt zwar sehr gesund und sieht auch so aus; man kann jedoch das Fleisch sehr gut in den Käse einwickeln, mit Croutons überstreuen, das Dressing als Dipp verwenden und die Kühlschrankdeko einfach liegen lassen. Im Grunde ist das dann vermutlich ähnlich Gesund wie einige der anderen Produkte dort, aber es hinterläßt ein einfach besseres Gefühl. Dank der eiskalten Biomilch habe ich dann auch heute nacht nicht mehr soo ruhig geschlafen, da neben der ungesunden Nahrungszufuhr die Milch wohl entgültig meine Darmzotten zum Polkatanzen angeregt hatte…
Alles im Allen also ein gelunger Tag zur Vorbereitung auf das Duell – auf die Waage traue ich mich aber heute nicht! :)
Oliver hatte mich vor längerer Zeit nach der Quelle gefragt. Zum Einen hab ich eine Partnerin, die mich intensiv unterstützt, da sie selbst in der Zeit deutlich mehr als 15% Fettanteil verloren hat und zum Anderen haben wir uns an Strunz orientiert bei der Reduktion. Also Kohlenhydrate eingespart bzw. recht massiv reduziert und dafür mehr (Bio)-Salat und -gemüse gegessen.
Dabei haben wir immer mit eiweissreicher Nahrung ergänzt, sprich viele Gemüsesorten bevorzugt, die vermehrt Eiweiss enthalten, wie beispielsweise Pilze, besonderns Austernpilze sind da gut mit Eiweiss ausgestattet (aber das wusste ich vorher auch nicht) und daneben immer wieder Linsen, auch weisse Bohnen usw. Fisch und Fleisch sowie Quark und Hüttenkäse natürlich auch. Ausgewogen soll es ja schon sein. Ich stelle mittlerweile auch fest, dass ich mehr und mehr Rohkost esse. Was uns aber nicht davon abhält, Spargel mit Kalbsschnitzel zu essen, wie gestern abend. Sein Protein kann man, muss aber nicht nehmen, was ihm oft als Kritik angerechnet wird.
Strunz war gestern mittag im Mittagsmagazin und das Video ist beim ZDF in der Mediathek noch online. Allerdings weiss ich nicht wie lange, weil die Beiträge doch eigentlich irgendwann rausfallen müssen (oder täusch ich mich da jetzt). Es gibt ja welche, die hassen ihn und andere lieben ihn, den Strunz. Ich denke, man muss auch mit seiner Art zurecht kommen, aber er ist schließlich auch schon ein alter Mann, der, wie er selbst sagt, auch ein wenig (ha ha) eitel ist.
Was mich allerdings mehr und mehr überzeugt ist die Tatsache, dass er in den 12 Jahren in denen ich Strunz schon kenne, immer bei seinem Grundtenor geblieben ist und mehr und mehr aktuelles Wissen in seine Bücher und sein Konzept integriert hat. Vieles hängt auch damit zusammen, dass durch die Wissenschaften die Zusammenhänge, die im Körper ablaufen immer besser verstanden werden, aber bei Weitem noch nicht alles. Ich für meinen Teil habe festgestellt, dass man viele seiner “Rezepte” sehr gut mit gesunder Bio-Ernährung kombinieren kann. Wie auch Horst Klier schreibt, sollte man auf industriel verarbeitete Nahrungsmittel verzichten, denn es sind keine Lebensmittel mehr.
Heute beginnt die Fastenzeit. Auch wenn ich dem entsprechenden Verein jetzt schon seit einiger Zeit nicht mehr angehöre (aber das ist eine längere Geschichte und führt jetzt zu weit), so eignet sich das doch als inneres Druckmittel um den Nebenbeikonsum zwischen den Mahlzeiten etwas zu unterdrücken. Da bin ich nämlich in den Vergangenen Tagen etwas über die Stränge geschlagen (so Chips beim Fernsehen und so, garnicht gut…).
Dem Biblischen Text genau zu folgen wäre übrigens nicht so gesund. Ich habe da gerade mal nachgelesen (Luk 4):
1 Erfüllt vom Heiligen Geist, verließ Jesus die Jordangegend. Darauf führte ihn der Geist vierzig Tage lang in der Wüste umher,
2 und dabei wurde Jesus vom Teufel in Versuchung geführt. Die ganze Zeit über aß er nichts; als aber die vierzig Tage vorüber waren, hatte er Hunger.
Von der Versuchung durch den Teufel mal abgesehen sind wohl auch vierzig Tage Nulldiät nicht zu empfehlen. Ich werde mich lieber mal vierzig Tage von diesem Schrank fernhalten:
Wer hat das eigentlich alles da reingetan?
War noch was? Achja: Diagramm.
Aktueller Stand heute früh: 150.6kg (Heh, das geht in die falsche Richtung!)
Bei meinem letzten Beitrag hab ich unter anderem ja auch erzählt, dass wir beim Abnehmen auch auf Bio-Lebensmittel setzen. Darauf kam dann in den Kommentaren ein Hinweis, dass man mit Bio prima abnehmen kann.
Das kann ich aber so absolut nicht stehen lassen. Wir haben etwa vor etwas mehr als 20 Jahren auf Bio umgestellt. Damals haben wir anfangs im Überschwang sogar noch das Brot selbst gebacken, die Nudeln gemacht und viel Gemüse verarbeitet. Abgenommen habe ich in der Zeit aber nicht. Eher zugenommen. Was vorallem daran lag, dass wir an Sahne, Eiern, Öl genausowenig gespart haben, wie an Nudeln oder Kartoffeln. War alles Bio und war auch alles lecker. Vieles haben wir aus guten Bio-Kochbüchern geholt oder selbst variiert.
Allerdings reicht diese Art von Bio zum Abnehmen nicht aus.
Das Problem besteht einfach in der Wirkungsweise des Körpers. Wenn ich ihm Kohlenhydrate gebe, dann freut er sich natürlich. Speichert die Kohlenhydrate aber auch sehr schnell in Fett, da die Kohlenhydratdepots im Körper einfach nicht so groß sind. Das habe ich mittlerweile geändert. Jetzt gibts hauptsächlich Gemüse, Nüsse (ja, ich weiss, die haben viel Kalorien, so what?) und naütrlich auch Eiweiss in Form von Fisch, Fleisch, aber auch Tofu, Linsen, Pilzen (die haben enorm viel Eiweiss, Champignons beispielsweise, aber besonders Austernpilze) und zwischendurch auch Tofu usw.
Das ganze ausschießlich in Bioqualität, denn die anderen Produkte aus dem Lebensmittelgeschäft um die Ecke, schmecken uns einfach nicht mehr. Karotten ohne Geschmack oder Äpfel, die nur süß sind, sind einfach nicht mein Ding. Also lieber mit Bio, aber eben auch richtig, damit eine Chance besteht, daß Abnehmen auch möglich ist und nicht nur immer die Kohlenhydrate verarbeitet werden und das Fett in den Zellen bleibt.
Oliver wollte mich ja eigentlich überreden beim Blog Duell auch mitzumachen, aber für Duelle bin ich dann doch nicht so der Richtige. Seit letztes Jahr im Februar hatte ich hier mehrfach gebloggt über die Umstellung meiner Ernährungsgewohnheiten. Mittlerweile hat sich alles eingespielt und die “Diät” ist für mich zur Normalkost geworden. Beim Italiener werd ich mittlerweile gefragt, ob ich nicht vielleicht doch Brot zu den Antipasti will bzw. zum Salat. Pizza ist auch out, stattdessen freut sich mein Italiener, dass er auch mal öfters Fisch und andere Leckereien, die viel Eiweiss und wenig Kohlenhydrate enthalten, an mich verkaufen kann.
Und damit sind dann mittlerweile 24cm Bauchumfang weniger geworden. Im Herbst wurden dann auch sämtliche alten Hosen entsorgt und die “neuen” Herbsthosen schlappern mittlerweile auch schon wieder. Aber es ist ja nicht mehr lange bis zum Frühling. Achja, übrigens setzen wir, denn meine Partnerin macht auch mit, konseqent auf Bio. Und Schokolade vermiss ich auch nicht, da die 70%ige Schokolade zur Umstellung dazugehört. Aber halt nicht in Tafeln, sondern in Maßen. Wobei ich auch niemand kenne, der eine Tafel mit 70%iger Schokolade auf einmal verdrückt. Oder doch ?
Diese Woche habe ich meine Daten ganz still und leise in das Diagram eingepflegt – denn obwohl es mit dem Gewicht abwärts geht, weiß ich nicht warum.
Egal. Falls es jedoch “aufwärts” geht, dann gibt es mit dem Blog “This is why you are fat!” die passende Erklärung. Dass die Sprache Englisch ist, spielt da keine Rolle – die Bildsprache versteht jeder :)
(via Twitter – aber fragt mich nicht, von wem!)
Boah, ey! Kuchen zum Frühstück!
Und zum Kaffee!
Und dann noch Junkfood auf dem Hin- und Rückweg!
Und abends in der Trompete eine super leckere Pizza!
Und Sonntag sogar Zeit für Frühstück und Networking im Ratskeller!
Eigentlich kann ich ganz froh sein, dass ich nur 100 Gramm zugenommen habe… 143,1 kg
Bin gerade über das Physikblog gestolpert. Und auch wenn wir hier mit Masse und Gewicht zu tun haben, kümmert uns bei 321 die Physik dahinter recht wenig. Denn eine geringere Erdanziehungskraft wäre ja nur ein herumdoktern an den Symptomen. Spätestens seit Arthur C. Clarks 2001 wissen doch selbst sehr erdverbundene Gesellen, dass es auf die Masse ankommt. An den Ursachen statt an den Symptomen zu arbeiten, das ist Biologie und Psychologie.
Trotzdem haben die Kollegen vom Physikblog sehr schön die Gewichtszunahme im Advent veranschaulicht.
Und da sind wir dann auch wieder beim Thema :)
Morgens wiegen ist für mich schlicht und ergreifend nicht realistisch!
Deshalb habe ich mich im Laufe der Woche nur ein mal auf die Waage gesetzt – und habe das Gewicht prompt auf dem Weg zum PC wieder vergessen.
Heute habe ich dann vor dem Mittagessen den Gang zur Waage angetreten: 143,8 kg – das sind 2,7 kg oder 1,84%!
Wow, hätte ich nicht gedacht! Zumal in der letzten Woche die Versuchung schon recht groß war. Dabei stellt sich inzwischen aber auch wieder ein gemäßigteres Hungergefühl ein. Mein Körper weiß jetzt wieder, dass er auch von kleineren Portionen satt werden kann. Und an der “Pommes-Schüssel” in der Restaurantküche komme ich inzwischen auch wieder vorbei, ohne reflexhaften hineingreifen zu müssen.
Sport war nicht viel, diese Woche. Zumindest nicht mehr als normal.
Vorsätze für nächste Woche:
Na dann, mal sehen ob ich die Traumhaften Raten halten kann, oder ob das alles mit den unregelmäßigen Wiegeterminen zusammenhängt…
Zumindest für meine “Gegner” :)
Bin gerade indirekt auf die Seite Ernährungs-IQ gestossen. Dahinter verbirgt sich Weight-Watchers, die damit wohl eine größere Datenerhebung machen. Der Test an sich ist recht schön gemacht – alles Flash – allerdings hatte ich bei manchen Antworten bzw. der anschließenden Auswertung das Gefühl, dass die Flashgeschichten nicht immer ganz richtig angezeigt wurden. Aber beim zweiten Testdurchgang hat dann alles geklappt und ich hab die Höchstpunktzahl erreicht. Also nochmal – beim ersten Durchgang hab ich 109 Punkte bekommen, meine Partnerin, die ein bisschen mehr Plan davon hat, hat 127 Punkte erreicht. Die Gesamtpunktzahl von 162 Punkten hab ich dann beim 2. Durchgang ohne Spickeln auch problemlos erreichen können. Weiss ja schließlich jeder dass in einem Glas Cola 7 Würfel Zucker stecken.
Der Test ist in sofern nicht schlecht, als dass man zumindest sein Wissen, bzw. seine Einschätzung über Ernährung testen kann. Wobei manche Fragen aus dem Multiple-Choice-Test schon fast Fangfragen waren und nicht ganz einfach sind.
Meine “Diät” ist mittlerweile zur Ernährungsweise geworden – sprich ich empfinde die verstärkte Eiweissaufnahme kombiniert mit viel Salat/Gemüse und Obst nicht mehr als Diät, sondern als meine Standardernährung. Die Umstellung ist mittlerweile so im Kopf, dass ich Beilagen in Restaurants immer entweder weg lasse oder in Gemüse / Salat umwandeln lasse. Das führt dann manchmal zu abstrusen Gesprächen:
“Ich möchte gern das Riesenschnitzel, aber bitte ohne Pommes”.
“Und was möchten Sie stattdessen ?”
“Wenn es geht Salat ?”
“Aber Salat ist ja schon dabei, was möchten Sie statt den Pommes”
Naja, das überlebt man auch und notfalls kann man die Kartoffel, Pommes, Knödel oder Reis einfach auch liegen lassen. Das hat mir inzwischen eine Hosengröße eingebracht, die 2 Nummern kleiner ist, als vorher und ich letztes Wochenende sämtliche “alten” Hosen entsorgt habe. Die Ernährungsumstellung geht als Konzept als voll auf und ich werde dabei bleiben. Kleiner Hinweis noch an die Barcamper, wenn Sie denn Einfluß auf das Essen der Sponsoren haben. In München gab es am Samstag leider nur Spaghetti mit Hackfleischsosse. Kein Salat, kein Gemüse! Und am Nachmittag auch nur Kuchen, statt mal Obst oder was anderes Gesundes. Aber das soll auch nur eine Anregung und keine Schelte sein. Denn sonst war das Barcamp München prima.